Rocher à la noix coco

Et oui qui dit nouveau week end dit nouvelle tentative de recettes !

Samedi c'était donc rocher à la noix de coco !

Recette : 

- 3 blancs d'oeufs

- 80g de noix de coco rapée

- 80g de sucre

Préparation : 

Mettre votre four à chauffer à 150°.

Mettre tous les ingrédients dans le robot, à défaut de robot prendre un fouet électrique, ou encore un fouet manuel avec beaucoup d'huile de coude !

Continuer de mélanger jusqu'à obtenir une consistance assez ferme pour pouvoir faire des petis tas qui se tiennent, n'hésitez pas à réjouter de la noix de coco si la préparation est trop liquide (mais pas trop !)

Pour réaliser mes rocher j'ai utilisé la boule déco de Tupperware. Si vous avez utilisez une poche à douille, ou encore un sac congélation avec un trou à l'extrémité, ou dans le pire des cas une cuillière à soupe.

Enfourner entre 20 à 30 minutes (moi j'ai attendu 40 min !) jusqu'à ce que les rocher soit bien dorés. Bien les surveiller par ne pas qu'ils deviennent noir.

Et voilà ! Bon appétit !

Avis :

Miaaaaam ! Dommage j'en ai pas fait assez !

Mais ca n'a absolument pas le même gôut qu'en grande surface, je ne mangerai plus que ceux là ! En plus plus ils sont petits plus ils sont croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur ! 

Quand à la présentation je l'avait un peu raté, mais tant pis c'était trop bon pour s'arrêter à ca !